
Осень
- Даты:
- Длительность:
- 3 дня (2 ночи)
- Сложность:
- требуется консультация
Пн-Сб: 10.00–20.00 Вс: выходной
Местное время: 12:39Мы открытыМы закрыты
Мы предлагаем своим гостям также познакомиться с уникальной кухней этого региона. Карелия многогранна и кухня ее меняется в зависимости от района, но есть и общие черты. Северное Приладожье, где проводится программа – пограничье, объединяющее традиции разных народов, и каждый этнос – карелы, вепсы, финны и русские – внесли свой вклад в местную гастрономическую культуру. Однако в карельской кухне есть и черты, типичные для Русского Севера: сытная выпечка, рыба, оленина, мясо лося, дичь, дикоросы и грибы. Обычно карельскую еду не жарят, а запекают или тушат в кастрюлях или глиняных горшках с небольшим количеством приправ.
Наши эксперты составили меню для незабываемого гастрономического тура по Карелии и подготовили интереснейшие кулинарные мастер-классы. Вы научитесь готовить калитки и другие традиционные карельские блюда. В программе тура принимают участие звёзды гастрономии – Ольга Белоногова и Иван Балин.
Ольга Белоногова является автором проекта и основательницей этнокультурного национального проекта музея-ресторана «ВКарелииЕсть». Иван Балин – главный шеф-повар проекта.
Путешествие идеально подходит для насыщенных выходных с семьей и друзьями или корпоративных мероприятий.
Ну что, попробуем Карелию на вкус?
гастрономические приключения в Карелии
разнообразные кулинарные мастер-классы
удивительная природа Северного Приладожья
пешая прогулка по острову Хавус
поездка на аэролодках по Ладожскому озеру
«рифовые горы» Ладожских шхер
посещение знаменитого горного парка «Рускеала», памятника культурного наследия России
поездка на настоящем ретропоезде на паровозной тяге – «Рускеальском экспрессе»
проживание в комфортабельном глэмпинге на берегу Ладожского озера
«карельское spa» в бане-фурако (за доп.плату)
Проживание в глэмпинге
Наличие электричества
Эпизодическая связь
Наличие душа
Проживание в глэмпинге
Наличие электричества
Эпизодическая связь
Наличие душа
Наличие сети, чтобы позвонить
В этом туре вы научитесь мариновать рыбу по традиционным рецептам, запекать на костре форель, готовить мясо, лепить и печь пирожки-калитки с разными начинками.
В меню: гравлакс (слабосоленая форель в скандинавском стиле), карельские рыбные супы, кулебяки, пироги-рыбники, десерты и выпечка с местными ягодами. Вы также попробуете оленину, мясо лося, лесную дичь, чай на карельских травах и традиционные настойки на таежных ягодах и травах.
Не включен ужин в заключительный день тура (питание самостоятельно).
На территории глэмпинга расположены:
панорамный шатер-ресторан, где каждый день для вас будут сервировать завтрак и ужин. Внутри шатра организована обеденная и чайная (всегда доступная для гостей) зоны, а также зона отдыха с камином и настольными играми;
10 уютных купольных шатров, рассчитанных на двух – четырех человек. В каждом из них имеются две удобные нижние кровати (80 х 200 см) и дополнительное спальное место наверху – двухспальная кровать (140 х 200 см) с постельным бельем и полотенцами, прикроватные столики, журнальный столик с креслами, шкаф для одежды, а также розетки и биотуалет;
душевые на берегу Ладожского озера и фурако – подогреваемая открытая деревянная купель;
костровая зона с местами для сидения.
Осень

Осень

Осень